Замариновать мясо в специях, соевом соусе и растительном масле в течение 5-10 минут. Нарезать перец, огурец и лук, поместить на сковородку и добавить специи. Поджарить овощи на растительном масле до мягкости (лук до золотистого цвета). Далее вылить на сковороду томатный сок, довести массу до кипения. Уменьшить огонь и потомить овощи под крышкой 2-3 мин. На раскаленную сковороду добавить растительное масло и поджарить мясо. После того, как оно будет готово, добавить в сковороду с мусом овощи, все перемешать и немного подержать на огне. Теперь осталось только украсить блюдо нарезанной петрушкой и подать на стол.

Подавать "Фахитас" нужно с тонким лавашом, тертым сыром, сметаной, соусами "Сальса" и "Гуакомоле".

Приятного аппетита!