Cвинину, курицу и печень говяжью приправить солью, черным молотым перцем, сбрызнуть растительным маслом и дать постоять мин 30. после этого свинину надеть на шпажку, мякоть бедра курицы обвернуть в бекон, надеть на шпажку, печень говяжью обернуть в жировую сетку и также одеть на шпажку. Обжариваем на растительном масле, после чего шпажки закрепляем в половинку лимона, который кладем в стакан с зеленью и подаем на блюде со свежими овощами и свежим луком.

Приятного аппетита!